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La UNI 11911:2023 definisce requisiti e raccomandazioni per l'esercizio degli stabilimenti balneari e criteri per qualificare servizi e dotazioni offerti agli utenti.
La certificazione consente di rendere verificabili organizzazione, servizi, dotazioni, sicurezza, condizioni operative e modalità di gestione dello stabilimento, favorendo maggiore trasparenza verso turisti, visitatori e altre parti interessate.
Riferimento attuale
La norma è in vigore dal 21 settembre 2023 e si applica agli stabilimenti balneari che erogano servizi principali e accessori alla balneazione. Le verifiche in campo devono essere effettuate durante la stagione balneare.
Rendere verificabile la gestione dei servizi offerti agli utenti.
Presidiare sicurezza, dotazioni e condizioni operative dello stabilimento.
Rendere più chiari servizi, dotazioni e caratteristiche della struttura.
Dimostrare attraverso una verifica indipendente il rispetto dei requisiti applicabili.
La UNI 11911 può essere applicata agli stabilimenti balneari che forniscono servizi principali e accessori alla balneazione. Si applica alle strutture situate sul demanio marittimo, lacuale e fluviale e può essere applicata, nel rispetto delle norme di settore, anche in altri contesti nei quali sia resa possibile la balneazione.
Ai fini della certificazione accreditata, le regole applicabili richiedono che l'organizzazione rientri nel codice ATECO 93.29.20 – Stabilimenti balneari.
La UNI 11911 struttura la valutazione intorno alla governance dello stabilimento e ai servizi effettivamente messi a disposizione degli utenti.
Politica, responsabilità, sicurezza, competenze, pulizia, manutenzione, approvvigionamenti, controllo e miglioramento dei servizi.
Accoglienza, sicurezza dei bagnanti, servizi per il benessere in spiaggia, servizi igienico-sanitari e cambio indumenti.
Possono comprendere, quando presenti, piscina, somministrazione di alimenti e bevande, parcheggio, attività ludico-ricreative, servizi benessere e sorveglianza.
Verifica in campo
La verifica deve consentire di osservare lo stabilimento nelle sue effettive condizioni operative. Per questo le attività in campo sono pianificate durante la stagione balneare, quando servizi, personale e dotazioni sono effettivamente attivi.
Il certificato viene rilasciato per uno specifico sito e una specifica ragione sociale.
Se una stessa organizzazione gestisce più stabilimenti o spiagge, devono essere rilasciati certificati distinti riferiti ai singoli siti.
Servizi esternalizzati
I servizi principali eventualmente affidati a soggetti terzi possono rientrare nella certificazione quando il gestore dello stabilimento mantiene un controllo diretto sulla loro gestione.
I servizi accessori erogati da soggetti terzi possono essere inclusi quando sono oggetto di verifica e il gestore dimostra il controllo diretto. In tali casi, la gestione in subappalto viene esplicitata nel campo di applicazione del certificato.
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Formazione
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Scopri la formazioneLa valutazione considera lo stabilimento, i servizi erogati, le dotazioni disponibili e le condizioni operative effettivamente osservabili.
La certificazione UNI 11911 ha validità di tre anni. Durante il ciclo sono previste verifiche di mantenimento annuali e, alla scadenza, una verifica di rinnovo.
Certificazioni per il settore balneare
La UNI 11911 è specificamente dedicata agli stabilimenti balneari e ai requisiti e raccomandazioni per l'esercizio dell'attività.
La UNI ISO 13009:2018 riguarda invece i requisiti e le raccomandazioni generali per gli operatori di spiaggia che offrono servizi a turisti e visitatori.
I due riferimenti sono distinti ma possono essere oggetto di una verifica integrata, secondo le regole di certificazione applicabili.
In caso di certificazione UNI 11911 + UNI ISO 13009 condotta in modalità integrata, le regole Accredia prevedono una durata calcolata sulla singola norma applicabile con l'aggiunta di 0,5 giorni/uomo. Lo stesso criterio viene mantenuto per le verifiche integrate successive del ciclo.
Le regole consentono inoltre, quando sussistono condizioni adeguatamente motivate, una riduzione della durata della verifica fino a un massimo del 30%. La riduzione non è automatica e deve essere valutata, motivata e registrata dall'Organismo di Certificazione.
Campo di applicazione
Ai fini della certificazione devono essere verificati i requisiti di governance e l'operatività dei servizi principali.
Nel campo di applicazione devono essere esplicitati i servizi accessori operativi oggetto di verifica al momento dell'audit. Quando servizi inclusi sono gestiti in subappalto sotto il controllo diretto dell'organizzazione, tale modalità deve essere indicata nel certificato.
La certificazione accreditata riguarda la conformità ai requisiti applicabili della UNI 11911.
La norma prevede inoltre requisiti migliorativi per la qualificazione dello stabilimento, riportati nell'Appendice E. L'ottenimento della certificazione accreditata costituisce il prerequisito per accedere a tale qualificazione.
L'eventuale dichiarazione relativa alla qualificazione è distinta dal certificato accreditato e non deve essere presentata come rilasciata sotto accreditamento.
La UNI 11911 può essere collegata ad altri riferimenti pertinenti al contesto turistico-balneare.
Le risposte essenziali su certificazione, servizi, stagionalità, UNI ISO 13009 e qualificazione.
SQS
Le verifiche SQS valutano la coerenza tra servizi erogati, dotazioni presenti, organizzazione, responsabilità, condizioni operative ed evidenze effettivamente osservabili durante l'attività dello stabilimento.
Attività di certificazione UNI 11911:2023 svolta da SQS Italia S.r.l. sotto accreditamento Accredia.
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